Dzielarki do bułek manualne

Opis produktu

Zalety dzielarko-zaokrąglarek do bułek

Dzielarko – zaokrąglarki włoskiej firmy Vitella służą do dzielenia ciasta i nadawania okrągłego kształtu bułeczkom według powszechnie znanych receptur.

Konstrukcja i działanie dzielarko-zaokrąglarek do bułek

podział na 30 kęsów – idealnie zaokrąglony i podzielony kęs

półautomatyczne rozprasowanie

półautomatyczne dzielenie

półautomatyczne zaokrąglanie

komplet 3 tac dzielących

Konstrukcja maszyny:

• korpus oparty na stalowej ramie
• centralny element roboczy z napędem
• głowica presująco – dzieląca
• osłony i sterowanie
• koła do przemieszczania maszyny i stabilizujące stopy na gumowej podstawie

Zasada działania:

• Operator maszyny przygotowuje odważoną porcję ciasta i zgodnie ze sztuką formuje okrągły kęs ciasta zwany presą. Taka presa musi się odprężyć i nieco rozrosnąć na stole roboczym w pobliżu dzielarki.
• Gdy presa osiągnie optymalne parametry technologiczne operator maszyny usuwa nadmiar mąki, układa ciasto na dedykowanej tacy i wstępnie ręcznie formuje placek.
• Następnie porcja ciasta na tacce ląduje w maszynie, a operator uruchamia proces.

Sterowanie manualne w modelach SPA M 11, 15, 18, 22, 30, 30s i 52 wymaga od operatora, aby używając siły fizycznej pociągając za dźwignię równomiernie rozdusił presę w ograniczonej przestrzeni głowicy, uwolnił dzielące noże i poprzez boczną dźwignię zaokrąglił bułki, kierując się doświadczeniem i praktyką.

• Gotowe zaokrąglone bułki operator wyjmuje razem z tacą z maszyny i kieruje je do dalszej obróbki.

Montaż, wdrożenie, konserwacja,  gwarancja i wsparcie po zakupie

Standardowa maszyna dzieli ciasto na 30 kęsów w zakresie od 40 do 130 gram. Można zamówić dzielarko – zaokrąglarkę o innych parametrach wagowych oraz przeprowadzić próbę technologiczną w Państwa piekarni korzystając z doświadczenia naszego pracownika (p. Zbyszek 603 307 306). Przeprowadzimy wdrożenie oraz szkolenie BHP.

Często odkupujemy wypracowane dzielarko – zaokrąglarki Vitella od naszych klientów.

Po wieloletniej eksploatacji można dzielarko – zaokrąglarkę oddać do kapitalnego remontu a my zapewnimy Państwu na ten czas maszynę zastępczą.

Powyższe urządzenia są nowe, objęte 12 miesięczną gwarancją, serwisem gwarancyjnym i pogwarancyjnym. Posiadają pełną dokumentację techniczno-ruchową, oznakowanie CE.

Finansowanie i Leasing

Finansowanie ze środków własnych można zastąpić leasingiem operacyjnym, finansowym albo pożyczką na dogodnych warunkach.

Dlaczego warto dokonać zakupu dzielarko-zaokrąglarki Vitella?

Zapraszamy do wypróbowania naszych maszyn w Państwa zakładzie. W naszej firmie dokonacie Państwo zawsze pewnej i sprawdzonej inwestycji.