Rogalikarki ze stołem

Nasza Firma reprezentuje na terenie Polski włoską firmę Domino http://dominovi.it, producenta m. in. rogalikarek do ciasta.

Zalety rogalikarek do ciasta

Rogalikarka model ROLL 26 + FL jest wersją rozwojową podstawowej konstrukcji rogalikarki ROLL 26.

Budowa, konstrukcja i działanie rogalikarek

Budowa maszyny w swej istocie pozostaje taka sama, jak rogalikarka ROLL 26, jednak jedna modyfikacja znacznie zmienia i poszerza możliwości rogalikarki. Do konstrukcji nośnej, wykorzystując istniejący napęd, za pomocą dodatkowej przekładni łańcuchowej producent doinstalował składany stół wydłużający. To prosty, składany element zbudowany z taśmociągu, regulowanego stołu dociskowego i dokręcanych nóg z regulacją wysokości. Pozostałe elementy są takie same, jak w rogalik arce ROLL 26, jedynie podawanie gotowego produktu do tyłu w stronę operatora nie jest już możliwe.

Zasada działania maszyny pozostaje w swej istocie nie zmieniona, ale jej dodatkowa funkcja poszerza możliwości użytkownika:

• Prawidłowo przygotowane technologicznie i równo podzielone ciasto operator kładzie na podajniku, zachowując prawidłowe odstępy i tempo pracy.

UWAGA – przy formach długich, typu lęgi do chałki, kęsy muszą być umieszczane centralnie na taśmociągu podawczym.

•  Kęs ciasta dostaje się pomiędzy utwardzone wałki, gdzie zgodnie z nastawami uzyskuje formę eliptycznego, rozwałkowanego placka.
•  Placek ciasta dostaje się pomiędzy współpracujące ze sobą dwie taśmy, gdzie zostaje zwinięty wg parametrów zadanych przez operatora
•  Przygotowany produkt maszyna wyrzuca na taśmociąg z przodu maszyny, po czym operator decyduje o dalszym procesie technologicznym, czyli:

a)Pozostawia uniesiony stół dociskowy, nie zmienia struktury ani kształtu produktu

b)Poprzez dociśnięcie stołu do taśmociągu produkt zostaje dodatkowo wydłużony

Gotowe produkty które uzyskujemy dzięki rogalikarce ROLL 26 + FL:

• rogale
• placki typu „pizzerynki”
• rogale wydłużone
• paluchy
• półbagietki
• lęgi do chałki

Po zakończeniu pracy operator czyści maszynę z drobnych fragmentów ciasta i omiata ją z mąki.

Montaż, wdrożenie i wsparcie po zakupie

Rogalikarka ze stołem wydłużającym ROLL26+FL, jest maszyną przyjazną dla użytkownika.

Nasza firma zajmuje się sprzedażą, wdrażaniem i serwisowaniem rogalikarek u naszych klientów, zarówno krajowych, jak i zagranicznych.

Po wielu latach użytkowania można przekazać nam rogalikarkę do remontu, a my na ten czas zapewnimy rogalikarkę zastępczą.

Mając świadomość istnienia unikalnych receptur, regionalnych uwarunkowań i surowców oferujemy możliwość wypróbowania maszyny przed zakupem. Szczegóły takiej procedury na życzenie przedstawi nasz pracownik p. Zbyszek 603 307 306.

Podczas wdrożenia firma Bagmasz zapewni szkolenie z obsługi i czyszczenia rogalikarki, przeszkolenie BHP oraz zasady jej konserwacji.

Finansowanie i Leasing, gwarancja

Zapewniamy serwis gwarancyjny i pogwarancyjny oraz wsparcie w staraniach o finansowanie poprzez leasing w kilku instytucji finansowych.