Urządzenia do obróbki warzyw i owoców

Urządzenia do krojenia i szatkowania warzyw i owoców (krajalnice do warzyw, krajalnic e do owoców), to maszyny, które umożliwiają szybkie rozdrabnianie surowców na plastry, kostkę, słupki lub wiórki. Wyposażone są w wymienne tarcze, dzięki czemu zapewniają równomierne cięcie i dużą wydajność pracy, szczególnie w gastronomii i przemyśle.
Obieraczki przemysłowe do marchwi, to urządzenia do mechanicznego usuwania skórki z warzyw korzeniowych. Działają poprzez noże, które szybko i dokładnie obierają duże ilości surowca.

Podsumowując: pierwsze urządzenia tną, kroją i rozdrabniają, drugie automatycznie usuwają skórkę i przygotowują warzywa do dalszej obróbki.