Obudowa pieca wykonana jest ze stali nierdzewnej. Zaletą pieca jest wypiek tradycyjny na hertach kamiennych bez wymuszonego obiegu powietrza, które zapewniają utrzymanie odpowiedniego mikroklimatu wewnątrz komory pieczenia, dzięki czemu wypieki nie są wysuszone i charakteryzują się małym ubytkiem wagi.
Szklane drzwiczki i parowanie na każdym module sprawiają, że piec ten jest doskonałym urządzeniem. Produkt wyposażony jest w szklaną pokrywę i halogenowy system oświetleniowy.
Piec cukierniczy posiada:
- Trzy komory (istnieje możliwość łączenia komór w ilości dostosowanej do indywidualnych potrzeb) z garownią
- Temperatura każdego modułu może być kontrolowana indywidualnie od 0 do 250 stopni C.
- Zaparowanie na każdej komorze (piec również do wypieków piekarskich)
- Oświetlenie wewnętrzne każdej komory
- Łatwą obserwację w trakcie wypieku poprzez duże przeszklone drzwi wsadowe
- Odrębną regulację grzania góry i dołu (dwa termostaty regulacyjne na każdą komorę)
- Każdy moduł włączany osobno (niezależna praca każdej komory)
- Czytelny panel sterujący
- Szybkie nagrzewanie
- Wymiary komory pieca 120 cm x 86 cm
- Wymiary zewnętrzne pieca: szerokośc 160 cm, głębokość 140 cm, wysokość 220 cm
