Zaokrąglarki stożkowe

Zaokrąglarki stożkowe dla piekarni 

Bagmasz oferuje profesjonalne zaokrąglarki stożkowe do ciasta, które spełniają oczekiwania piekarni o różnej skali produkcji. Nasze urządzenia projektowane są z myślą o intensywnej, wielozmianowej pracy oraz zachowaniu najwyższych standardów higieny. Nasze zaokrąglarki stożkowe mogą pracować jako samodzielne maszyny lub być integralnym elementem kompletnej linii produkcyjnej. Łatwość integracji z innymi urządzeniami Bagmasz pozwala na elastyczne planowanie rozwoju zakładu. To szczególnie ważne dla firm, które myślą perspektywicznie.

W ofercie dostępne są różne warianty maszyn, dzięki czemu możliwe jest precyzyjne dopasowanie wydajności, gabarytów oraz funkcjonalności do realnych potrzeb zakładu. Doradzamy na każdym etapie wyboru, bazując na wieloletnim doświadczeniu i setkach wdrożeń.

Zaokrąglarki do ciasta – specyfika urządzeń

Zaokrąglarka stożkowa, to przemysłowe urządzenie przeznaczone do zaokrąglania wcześniej podzielonych kęsów ciasta. Proces ten odbywa się w sposób kontrolowany i delikatny, co pozwala zachować właściwą strukturę ciasta i jego właściwości technologiczne. To kluczowe zwłaszcza w przypadku ciast wymagających, takich jak żytnie czy mieszane.

Urządzenia te doskonale radzą sobie z różnymi rodzajami ciasta – od pszennego, przez mieszane, aż po żytnie. Dzięki możliwości regulacji parametrów pracy zaokrąglarki stożkowe mogą być dostosowane do gramatury kęsów, elastyczności ciasta oraz oczekiwanej wydajności. Taka elastyczność znacząco zwiększa ich uniwersalność.

Istotnym elementem konstrukcji jest stożek oraz rynny robocze, które odpowiadają za właściwe formowanie ciasta. Powlekanie ich teflonem ogranicza przywieranie i eliminuje konieczność częstego czyszczenia, co wpływa na płynność pracy. Całość zamknięta jest w solidnej, nierdzewnej obudowie.

Zaokrąglarki do ciasta Bagmasz mogą pracować w trybie ciągłym, co czyni je idealnym rozwiązaniem dla zakładów o dużej przepustowości. Stabilność i powtarzalność pracy to cechy, które bezpośrednio przekładają się na jakość końcowego produktu.

Zalety naszych stożkowych zaokrąglarek

Podstawową zaletą zaokrąglarki jest delikatne werkowanie, bez naruszania struktury glutenowej ciasta. Ponadto, używanie maszyn gwarantuje optymalne zaokrąglenie kęsa ciasta i 100% powtarzalność. Stożek i rynny powlekane są teflonem, co zapobiega klejeniu się ciasta, natomiast obudowa wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia wytrzymałość urządzenia.

Najważniejsze zalety zaokrąglarek stożkowych Bagmasz:

• możliwość pracy z niemal każdym rodzajem ciasta,
• wysoka wydajność i stabilność działania,
• prosta obsługa i łatwa konserwacja,
• bezawaryjna, solidna konstrukcja,
• szerokie możliwości indywidualnej konfiguracji.

Zaokrąglarka stożkowa – zastosowanie

Zaokrąglarki stożkowe znajdują zastosowanie wszędzie tam, gdzie liczy się precyzja, powtarzalność i tempo pracy. Najczęściej wykorzystywane są w piekarniach produkujących chleb, bułki oraz pieczywo specjalistyczne. To etap procesu, który bezpośrednio wpływa na jakość końcowego wypieku.

Urządzenia te sprawdzają się zarówno w produkcji rzemieślniczej, jak i przemysłowej. Dzięki regulowanym parametrom możliwe jest dostosowanie maszyny do krótkich serii lub dużych wolumenów. Elastyczność zastosowania czyni je uniwersalnym narzędziem produkcyjnym.

Zaokrąglarka do ciasta może pracować jako samodzielne stanowisko lub być częścią zautomatyzowanej linii. W połączeniu z wagodzielarkami, garowniami i piecami Bagmasz tworzy spójny, wydajny system produkcji pieczywa.

Coraz częściej zaokrąglarki stożkowe wykorzystywane są także w zakładach rozwijających ofertę o nowe typy produktów – w tym piekarnicze. Umożliwiają szybkie wdrożenie nowych receptur bez konieczności kosztownych zmian technologicznych.

Zaokrąglarka stożkowa – rodzaje

W ofercie Bagmasz dostępne są zarówno pełnowymiarowe zaokrąglarki stożkowe, jak i ich kompaktowe wersje. Dzięki temu każdy przedsiębiorca może dobrać urządzenie idealnie dopasowane do wielkości zakładu oraz planowanej wydajności. To istotne szczególnie w przypadku ograniczonej przestrzeni produkcyjnej.

Podstawowe wersje maszyn charakteryzują się wydajnością sięgającą do 2400 sztuk na godzinę. Wyposażone są w teflonowe elementy robocze, regulowany posypywacz mąki oraz możliwość instalacji nadmuchu lub smarowania. Dwa miejsca załadunku zwiększają ergonomię pracy.

Małe zaokrąglarki stożkowe przeznaczone są do kęsów o gramaturze od 50 do 250 g. Pomimo kompaktowych wymiarów oferują wydajność powyżej 2000 sztuk na godzinę. Mobilna konstrukcja na kołach z hamulcami ułatwia organizację przestrzeni produkcyjnej.

Dodatkowym atutem jest możliwość doposażenia maszyn w falownik, co umożliwia pracę z ciastami trudnymi i gatunkowymi. Każda zaokrąglarka stożkowa może być skonfigurowana zgodnie z indywidualnymi wymaganiami inwestora.

Bagmasz – Twój dostawca urządzeń piekarniczych

Bagmasz to firma z 30-letnią tradycją, która od lat wspiera piekarnie w całej Polsce w doborze i wdrażaniu nowoczesnych rozwiązań technologicznych. Zaufały nam tysiące Klientów, doceniając jakość urządzeń oraz kompleksową obsługę na każdym etapie współpracy.

Wybierając nas, otrzymujesz nie tylko zaokrąglarki stożkowe, ale również pełne wsparcie techniczne, serwis gwarancyjny i pogwarancyjny oraz komplet niezbędnej dokumentacji. W przypadku remontów udostępniamy maszyny zastępcze, co pozwala zachować ciągłość produkcji.

Zapewniamy dostawę całych linii technologicznych – od zaokrąglarek, przez dzielarki, linie do chleba, taśmociągi, aż po wywrotnice do dzieży. Każdy projekt realizowany jest indywidualnie, z uwzględnieniem potrzeb zakładu.

Na życzenie przeprowadzamy również próby urządzeń bezpośrednio w zakładzie Klienta, prowadzone przez doświadczonych specjalistów. Skontaktuj się z nami – chętnie odpowiemy na wszystkie pytania i pomożemy dobrać najlepsze rozwiązanie dla Twojej piekarni.