Rogalikarki

Opis produktu

Firma Bagmasz jest przedstawicielem na terenie Polski urządzeń włoskiej firmy Domino http://dominovi.it

Zalety rogalikarek do ciasta

Rogalikarka model Roll 26 jest to maszyna przeznaczona do produkcji rogali, paluchów i innej drobnej galanterii piekarniczej i cukierniczej z ciasta drożdżowego w małych i średnich zakładach.

Budowa, konstrukcja i działanie rogalikarek

Budowa maszyny:

• Konstrukcja oparta na stalowej ramie,
• Krótki taśmociąg podający kęsy ciasta na chromowane wałki zgniatające zabezpieczone ażurową osłoną,
• Regulowane fartuchy/taśmy wełniane do zawijania rozwałkowanego ciasta,
• Teflonowe skrobaki,
• Manualne sterowanie strefą zgniotu,
• Blokada jednego fartucha do pracy z nie zwiniętymi formami,
• Wysuwane szuflady do odbierania gotowego produktu z przodu i z tyłu maszyny,
• Przyłącze i sterowanie elektryczne z zabezpieczeniami wg norm CE,
• Obudowy z blachy lakierowane lub nierdzewnej (opcja za dopłatą na życzenie klienta),
• Koła jezdne z hamulcami.

Zasada działania maszyny jest bardzo prosta:

•  Prawidłowo przygotowane technologicznie i równo podzielone ciasto operator kładzie na podajniku, zachowując prawidłowe odstępy i tempo pracy.
•  Kęs ciasta dostaje się pomiędzy utwardzone wałki, gdzie zgodnie z nastawami uzyskuje formę eliptycznego rozwałkowanego placka.
•  Placek ciasta dostaje się pomiędzy współpracujące ze sobą dwa fartuchy, gdzie zostaje zwinięty wg parametrów zadanych przez operatora
•  Przygotowany produkt maszyna wyrzuca na szufladę z tyłu lub z przodu maszyny, po czym operator odkłada kęs na blachę wypiekową nadając mu ostateczny kształt.
•  Po zakończeniu pracy operator czyści maszynę z drobnych fragmentów ciasta i omiata ją z mąki.

Montaż, wdrożenie i wsparcie po zakupie

Rogalikarka Roll26, to maszyna prosta, mobilna, efektywna i przyjazna dla użytkownika. Firma Bagmasz od wielu lat sprzedaje, wdraża i serwisuje te maszyny u naszych klientów w kraju jak i zagranicą. Po latach eksploatacji można skierować tę maszynę do remontu, a my na ten czas zapewnimy maszynę zastępczą o takich samych parametrach.

Mając świadomość istnienia unikalnych receptur, regionalnych uwarunkowań i surowców, oferujemy możliwość wypróbowania maszyny przed zakupem. Szczegóły takiej procedury na życzenie przedstawi nasz pracownik p. Zbyszek 603 307 306.

Podczas wdrożenia firma Bagmasz zapewnia szkolenie z obsługi i czyszczenia maszyny, przeszkolenie BHP oraz zasady konserwacji.

Finansowanie i Leasing, gwarancja

Zapewniamy serwis gwarancyjny i pogwarancyjny oraz wsparcie w staraniach o finansowanie poprzez leasing w kilku instytucji finansowych.