Piece obrotowe elektryczne

Piece obrotowe z serii CR są idealne do wypieku wszystkich rodzajów chleba oraz do wypieku ciast i ciastek.

Piece te są przystosowane do obsługi jednego lub dwóch wózków. Piece elektryczne z obrotowym wózkiem, spełniają również wymagania w zakresie prostoty obsługi, oszczędności energii i optymalizacji przestrzeni.

• GENERATOR PARY zapewnia stałą i dużą ilość pary nawet przy ciągłym cyklu pracy;
• MOCNA KONSTRUKCJA, niezawodna i bardzo trwała w czasie, przy użyciu wyselekcjonowanych materiałów.
• PIEC ze stali nierdzewnej ze SZCZELINAMI do regulacji przepływu powietrza;
• IZOLACJA dwuwarstwowa;
• DRZWI są bardzo grube, szczelne. Wewnętrzny uchwyt daje całkowitą gwarancję bezpieczeństwa. Grubość szkła zapewnia doskonałą odporność na szok termiczny, a jego duże wymiary pozwalają na łatwą kontrolę produktu podczas wypieku. Uszczelki drzwi wykonane są ze stali nierdzewnej i kauczuku silikonowego, bardzo odpornego na ciepło, starzenie i uderzenia, a szyby wewnętrzne i zewnętrzne można łatwo zdjąć do czyszczenia;
• PANEL STEROWANIA, niezwykle łatwy do odczytania i obsługi, odpowiadający najnowszym przepisom bezpieczeństwa. Na życzenie klienta można go wyposażyć w skomputeryzowany system sterowania wszystkimi funkcjami pieca oraz umożliwia zapamiętanie dużej liczby programów pracy i receptur. (Możliwość panelu dotykowego).

Inne cechy:

• Otwierana szyba ułatwiająca czyszczenie,
• Podświetlane drzwiczki pieca,
• Programy pieczenia na życzenie
• Podwójna warstwa wełny mineralnej o dużej gęstości
• Regulowane szczeliny powietrzne

Kolejna grupa, to piec obrotowy elektryczny PICCOLO  wykorzystuje najnowsze rozwiązania techniczne. Wyprodukowany jest z blachy nierdzewnej AISI 304.

• Piec posiada 5 wentylatorów nadmuchowych oraz system zaparowania
• W komplecie wózek na 16 blach, podwieszany na haku
• Wentylator wyciągowy na zewnątrz pieca
• Okap
• Podwójna szyba w drzwiach zapewniająca bardzo dobrą izolację temperatury wypieku
• Elektroniczny panel sterowania
• Piec może być w całości zmontowany u producenta

Wszystkie elementy pieca są zgodne z normami CE.