Opis produktu
Mroźnie SCH 46, to szafowe zamrażarki szokowe przeznaczone do wcześniejszego chłodzenia i szybkiego zamrażania produktów.
Występują w wersji standardowej lub tunelowej (opcja na zamówienie) i mogą pomieścić od 1 do 4 wózków o wymiarach 400x600mm ( w zależności od modelu).
Najważniejsze funkcje mroźni SCH 46:
- chłodzenie w temperaturze dodatniej,
- chłodzenie w temperaturze ujemnej,
- tryb zamrażania szokowego,
- automatyczny powrót do trybu konserwacji na koniec każdego cyklu.
Najważniejsze cechy mroźni:
- Zatrzymanie wentylatora po otwarciu drzwi.
- Panele izolowane pianką poliuretanową 42kg / m3, o grubości 80mm.
- Cykle kontrolowane przez czujnik temperatury.
- Izolowana podłoga z PVC o grubości 15 mm, pokryta powłoką ze stali nierdzewnej 304.
- Wewnętrzna warstwa ochronna ze stali nierdzewnej (grubość 2 mm).
- Ergonomiczna klamka i standardowe automatyczne wnętrze oświetlane diodami LED.
- Samozamykacz hydrauliczny (uszczelnienie mechaniczne) na wysokości uchwytu, w celu zapewnienia szczelności.
Specyfikacja techniczna
| SCH 46 x 1 | SCH 46 x 2 | SCH 46 x 3 | SCH 46 x 4 | |
|---|---|---|---|---|
| Wymiary wózka | 600 x 600mm | 400 x 600mm | 400 x 600mm | 400 x 600 mm |
| Liczba wózków | 1 szt. | 2 szt. | 3 szt. | 4 szt. |
| Liczba poziomów | 1 x 20 | 2 x 20 | 3 x 20 | 4 x 20 |
| Moc chłodnicza przy -30°C | 3,1 kW | 4,01 kW | 5,9 kW | 8,2 kW |
| Zamrażanie produktów piekarniczych: ciasto surowe 320g, +20°C do -18°C w 1 godz. | 70 kg | 94 kg | 135 kg | 190 kg |
| Zamrażanie produktów garmażeryjnych: +3°C do -18°C w środku w 2 godz. | 65 kg | 85 kg | 120 kg | 170 kg |
| Szybkie chłodzenie kremów: +65°C do +10°C w środku w 110 min. | 38 kg | 50 kg | 72 kg | 100 kg |
| Liczba agregatów chłodniczych | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Płyn chłodzący | R448A | R448A | R448A | R448A |
| Napięcie | 400-440 V/ 50 Hz | 400-440 V/ 50 Hz | 400-440 V / 50 Hz | 400-440 V / 50 Hz |
| Zapotrzebowanie na energię elektryczną | 8 kW | 10 kW | 12 kW | 16 kW |
