Opis produktu
Zalety półautomatycznych i automatycznych dzielarko-zaokrąglarek do bułek
W dzisiejszych czasach konsumenci oczekują od dostawców świeżych bułek o wielu kształtach, gramaturach i różnorodnym składzie. Tradycyjnie na czele asortymentu są bułki okrągłe. W segmencie rzemieślniczym nie można się więc obyć bez dzielarko-zaokrąglarek. Także producenci pączków cenią sobie takie maszyny. Niespodziewanie od dwóch lat także segment gastronomiczny znalazł zastosowanie dla tej dzielarki. Okazało się, że pizzerie wykorzystują z powodzeniem funkcjonalności maszyny w wersji z podziałem na 11, 15, 18 lub 22 kęsy (z uwagi na strukturę ciasta do pizzy tylko modele automatyczne lub półautomatyczne).
Działanie i konstrukcja dzielarko-zaokrąglarek
- Użytkownik dzielarko-zaokrąglarki odważa porcję ciasta i formuje okrągły kęs. Taki kęs musi chwilę odpocząć i nieco rozrosnąć na stole roboczym.
- Kiedy kęs osiągnie odpowiednie parametry technologiczne należy usunąć nadmiar mąki, ułożyć ciasto na tacy u uformować placek.
- Taca z ciastem zostaje umieszczona w maszynie:
a) sterowanie półautomatyczne w modelach SPA SA 11,15, 18, 22, 30, 30s i 52 zdejmuje z operatora konieczność używania siły fizycznej. Proces formowania presy w przestrzeni głowicy i jej dzielenie spoczywa na mechanizmie hydraulicznym. Operator jedynie uruchamia za pomocą bocznej dźwigni proces zaokrąglania.
b) wersja w pełni automatyczna w modelach SPA A 11, 15, 18, 22, 30, 30s i 52 nie wymaga w ogóle siły fizycznej od operatora, więc można polecić ją wszędzie tam, gdzie żeński personel stanowi stanowi znaczącą część załogi.
Konstrukcja maszyny:
- korpus zbudowany na ramie stalowej
- głowica presująco – dzieląca
- osłony i sterowanie
- koła do przemieszczania maszyny i stabilizujące stopy na gumowej podstawie
Zatrzymanie i konserwacja
Po zakończonej pracy dzielarko-zaokrąglarkę trzeba omieść z mąki, zdjąć osłonę i usunąć kawałki pozostałego ciasta. UWAGA !!!! Pod żadnym pozorem nie należy skrobać i szorować teflonowanych elementów głowicy.
Montaż, wdrożenie, gwarancja i wsparcie po zakupie
Dzielarko-zaokrąglarki objęte są 12 miesięczną gwarancją. Zapewniamy również serwis pogwarancyjny. Do każdej zakupionej maszyny dołączamy komplet dokumentów, stanowiących m.in. instrukcję obsługi, deklarację CE oraz gwarancję.
Finansowanie i Leasing
Finansowanie ze środków własnych można zastąpić leasingiem lub pożyczką na dogodnych warunkach.
Dlaczego warto dokonać zakupu?
Przed zakupem, zawsze proponujemy naszym klientom ze skorzystania z próby technologicznej urządzenia, korzystając z doświadczenia naszego pracownika (p. Zbyszek 603 307 306).
W naszej firmie dokonacie Państwo zawsze pewnej i sprawdzonej inwestycji.
Specyfikacja techniczna
podział (szt.) | minimalna waga (g) | maksymalna waga (g) | pojemność/naważka (kg) | wydajność (szt./godz.) | wymiary zewnętrzne (mm) | zasilanie (V) | waga (kg) | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
dzielarko- zaokrąglarka SPA SA 11 | 11 | 180 | 500 | 5,5 | 1300 | 750 x 700 x 1450 | 400 | 203 |
dzielarko- zaokrąglarka SPA SA 15 | 15 | 150 | 360 | 5,5 | 1800 | 750 x 700 x 1450 | 400 | 203 |
dzielarko- zaokrąglarka SPA SA 18 | 18 | 120 | 280 | 5 | 2100 | 750 x 700 x 1450 | 400 | 203 |
dzielarko- zaokrąglarka SPA SA 22 | 22 | 60 | 220 | 5 | 2600 | 750 x 700 x 1450 | 400 | 203 |
dzielarko- zaokrąglarka SPA SA 30 | 30 | 40 | 135 | 4 | 3600 | 750 x 700 x 1450 | 400 | 203 |
dzielarko- zaokrąglarka SPA SA 36 | 36 | 34 | 110 | 4 | 4300 | 750 x 700 x 1450 | 400 | 203 |
dzielarko- zaokrąglarka SPA SA 30s | 30s | 25 | 90 | 2,7 | 3600 | 750 x 700 x 1450 | 400 | 203 |
dzielarko- zaokrąglarka SPA SA 52 | 52 | 12 | 30 | 1,6 | 6200 | 750 x 700 x 1450 | 400 | 203 |
podział (szt.) | minimalna waga (g) | maksymalna waga (g) | pojemność/naważka (kg) | wymiary zewnętrzne (mm) | zasilanie (V) | waga (kg) | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
dzielarko-zaokrąglarka SPA A 11 | 11 | 180 | 500 | 1300 | 700 x 660 x 1450 | 400 | 203 |
dzielarko-zaokrąglarka SPA A 15 | 15 | 150 | 360 | 1800 | 700 x 660 x 1450 | 400 | 203 |
dzielarko-zaokrąglarka SPA A 18 | 18 | 120 | 280 | 2100 | 700 x 660 x 1450 | 400 | 203 |
dzielarko-zaokrąglarka SPA A 22 | 22 | 60 | 220 | 2600 | 700 x 660 x 1450 | 400 | 203 |
dzielarko-zaokrąglarka SPA A 30 | 30 | 40 | 135 | 3600 | 700 x 660 x 1450 | 400 | 203 |
dzielarko-zaokrąglarka SPA A 36 | 36 | 34 | 110 | 4300 | 700 x 660 x 1450 | 400 | 203 |
dzielarko-zaokrąglarka SPA A 30s | 30s | 25 | 90 | 3600 | 700 x 660 x 1450 | 400 | 203 |
dzielarko-zaokrąglarka SPA A 52 | 52 | 12 | 30 | 6200 | 700 x 660 x 1450 | 400 | 203 |