Automatyczna wałkownica do ciasta

Firma Bagmasz – przedstawiciel włoskiej marki Z.Matik w Polsce

Firma Bagmasz jest wyłącznym przedstawicielem na terenie Polski włoskiej firmy Z.Matik, producenta nowoczesnych urządzeń dla przemysłu piekarniczego i cukierniczego. W naszej ofercie znajduje się szeroka gama automatycznych wałkownic do ciasta, które łączą wysoką wydajność, precyzję oraz prostotę obsługi, odpowiadając na potrzeby małych, średnich i dużych zakładów produkcyjnych.

Automatyczna wałkownica do ciasta Z.Matik – nowoczesność i precyzja w jednym urządzeniu

Automatyczna wałkownica Z.Matik to zaawansowane technologicznie urządzenie przemysłowe, które pozwala na szybkie i równomierne wałkowanie ciasta różnych rodzajów – od ciasta francuskiego i kruchego, po pierogowe i drożdżowe. Maszyna zapewnia powtarzalność jakości ciasta oraz minimalizuje straty surowca dzięki precyzyjnej regulacji parametrów pracy.

Najważniejsze cechy i funkcje wałkownicy:

• Komputer sterujący z pamięcią 50 programów pracy oraz 4 podprogramów, które mogą być dowolnie ustawiane przez użytkownika, co umożliwia szybkie dopasowanie procesu do różnych rodzajów ciasta.

• Intuicyjne programowanie za pomocą 5-calowego kolorowego ekranu dotykowego, pozwalające na łatwe wybieranie programów i ustawianie parametrów.

• Wyświetlacz programów, który umożliwia bieżące monitorowanie procesu i podgląd ustawień.

• Regulacja prędkości pracy cylindrów – dostosowywana przez operatora w zależności od rodzaju ciasta i potrzeb produkcyjnych.

• Regulacja odległości cylindrów od 1 do 60 mm, pozwalająca na dokładne dopasowanie grubości wałkowanego ciasta.

• Laminowane cylindry o średnicy 84 mm, zapewniające równomierne wałkowanie i trwałość urządzenia.

• Solidny stalowy malowany postument, gwarantujący stabilność pracy nawet przy intensywnej eksploatacji.

• Możliwość wyboru trybu pracy: automatyczny, półautomatyczny lub manualny, co zwiększa uniwersalność urządzenia.

• Różne długości ramion w zależności od wybranego modelu, pozwalające na dopasowanie maszyny do przestrzeni roboczej i wymagań produkcyjnych.

• Dokumentacja i certyfikaty niezbędne w eksploatacji: Dokumentacja Techniczno-Ruchowa, Deklaracja Zgodności, oznakowanie CE, co potwierdza zgodność urządzenia z europejskimi normami bezpieczeństwa.

Opcje dodatkowe

Dla klientów oczekujących pełnej automatyzacji procesu, wałkownica może być wyposażona w automatyczny posypywacz i zwijacz, który dodatkowo zwiększa wydajność i komfort pracy operatora.

Na życzenie klienta korpus każdej wałkownicy może być wykonany ze stali nierdzewnej, co zwiększa trwałość urządzenia, ułatwia utrzymanie higieny oraz nadaje profesjonalny wygląd linii produkcyjnej.

Podsumowanie

Automatyczna wałkownica Z.Matik oferowana przez firmę Bagmasz to połączenie nowoczesnej technologii, solidnej konstrukcji i prostoty obsługi. Dzięki szerokiej gamie programów pracy, regulacji cylindrów i możliwości rozbudowy o dodatkowe funkcje, urządzenie idealnie sprawdza się w nowoczesnych piekarniach, cukierniach i zakładach gastronomicznych, gdzie liczy się zarówno wysoka wydajność, jak i doskonała jakość ciasta.