Wałkownice do ciasta manualne

Firma Bagmasz jest przedstawicielem na terenie Polski urządzeń włoskiej firmy Z.MATIK www.zmatik.com

Wałkownica do ciasta Z.MATIK, to maszyna przeznaczona do rozwałkowywania ciasta francuskiego, półfrancuskiego, drożdżowego, pierogowego i kruchego.

Do podstawowych zalet tej maszyny zaliczamy:

• Intuicyjne manualne sterowanie pozwalające na szybką i wydajną pracę.
• Łatwość w obsłudze i czyszczeniu.
• Cichą pracę, dzięki prostej przekładni łańcuchowej
• Bardzo trwała tkanina, z której uszyte są taśmy transportujące
• Solidnie wykonane wałki odpowiedzialne za rozwałkowanie ciasta
• Teflonowe skrobaki, które można łatwo zdemontować i umyć w zmywarce
• Lekkie i praktyczne wałki do transportu zrolowanego ciasta
• Możliwość złożenia i zablokowania ramion po zakończonej pracy.

Działanie maszyny

Operator wałkownicy Z.MATIK umieszcza kęs ciasta o ustalonej gramaturze na prawym taśmociągu i używając sterowania ręcznego, ustawia pierwszą grubość ciasta. Start maszyny można zainicjować przekładnią ręczną lub nożną, poprzez praktyczne pedały zainstalowane w korpusie wałkownicy. Operator przeprowadza ciasto pomiędzy specjalnie utwardzanymi wałkami z prawej strony na lewą i z powrotem, w międzyczasie zmniejszając grubość ciasta, aż do uzyskania oczekiwanych rezultatów. Prosta blokada pozwala operatorowi wałkownicy ustalić żądaną grubość ciasta i utrzymać ten parametr zawsze przy produkcji określonego gatunku ciasta. Po zakończeniu pracy można zrolować gotowy produkt na dedykowany wałek i przenieść go do dalszej obróbki.

Niezawodna konstrukcja

Wałkownica Z.MATIK, to maszyna solidna, prosta, niezawodna i bardzo bezpieczna (wyłącznik STOP, wyłączniki bezpieczeństwa przy osłonach oraz unikalny system „tak! chcę pracować”). Oparta o stalowy szkielet konstrukcja została obudowana blachą lakierowaną (w opcji blachą nierdzewną). W razie relokacji maszynę można przy użyciu prostych narzędzi rozebrać i przetransportować na kołach jezdnych z hamulcami w inne miejsce. Wałkownica Z.MATIK na życzenie klienta może zostać doposażona w falownik, co znacznie poszerza jej możliwości.

Montaż, wdrożenie, gwarancja i wsparcie po zakupie wałkownicy

Mając na względzie zróżnicowaną produkcję, unikalne receptury w małych i średnich pracowniach oferujemy w ramach współpracy wdrożenia przy dostawie, przeprowadzone przez doświadczonego pracownika (P. Zbyszek tel. 603 307 306) oraz ewentualne próby maszyn  przed ich zakupem. W trakcie wdrożenia lub próby wałkownicy Z.MATIK nasi klienci zostają przeszkoleni z obsługi, zasad BHP, montażu i demontażu poszczególnych elementów oraz wskazujemy błędy jakie może popełnić operator. Zapewniamy serwis gwarancyjny i pogwarancyjny.

Po wieloletniej eksploatacji można wałkownicę oddać do remontu, a my zapewnimy na ten czas maszynę zastępczą (nieodpłatnie).

W ofercie i ciągłej sprzedaży posiadamy również profesjonalne taśmy do wałkownic.

Finansowanie i leasing

Naszym klientom zapewniamy wsparcie w staraniach o finansowanie poprzez leasing lub pożyczkę w kilku bankach.

W ofercie posiadamy wałkownice manualne włoskiej firmy ZMATIK o wymiarach ramion 500×1000 mm oraz 600×1400 mm. Pozostałe 6 modeli sprowadzamy na specjalne zamówienie klienta.

Poniżej zamieszczamy tabelę z wymiarami maszyn w ciągłej sprzedaży