Smażalniki do pączków
Aromat świeżych, złocistych pączków to zapach, który przyciąga klientów z daleka. Aby uzyskać ten efekt w każdej partii wypieków, niezbędne są profesjonalne smażalniki do pączków, gwarantujące równomierne smażenie, optymalną temperaturę i wygodę użytkowania. W ofercie Bagmasz znajdziesz wydajne urządzenia gastronomiczne, które sprawdzą się zarówno w piekarni i cukierni, jak i w zakładach małej gastronomii. To sprzęt, który łączy wysoką jakość wykonania, łatwość obsługi oraz trwałość na lata.
Smażalniki do pączków – profesjonalne urządzenia dla cukierni i piekarni
Smażalniki marki Bagmasz, to urządzenia stworzone z myślą o procesie produkcji wyrobów smażonych w warunkach profesjonalnych. W każdej piekarni i cukierni liczy się nie tylko smak, ale także powtarzalność efektu i łatwość obsługi. Dlatego każdy smażalnik do pączków w naszej ofercie został zaprojektowany tak, by umożliwiać pełną kontrolę temperatury, równomierne rozprowadzenie ciepła i produkcję wyrobów smażonych w głębokim tłuszczu bez ryzyka przypalenia.
Urządzenia dostępne w Bagmasz charakteryzują się możliwością kontroli temperatury oraz zabezpieczeniem przed przegrzaniem tłuszczu, co ma ogromne znaczenie dla jakości smażenia pączków i innych słodkości. Każdy model wyposażony jest w zimną strefę zapobiegającą przypalaniu się resztek zgromadzonych na dnie, co znacząco wydłuża żywotność oleju i ułatwia codzienne użytkowanie.
Dzięki ergonomicznym rozwiązaniom i solidnej konstrukcji ze stali nierdzewnej, urządzenia te są idealne zarówno do pączków i faworków, jak i do ryb czy innych dań smażonych w głębokim oleju. To niezastąpiony element każdej profesjonalnej kuchni i gastronomii.
Oferta Bagmasz – dostępne modele, specyfikacje
W Bagmasz oferujemy elektryczne smażalniki , które przeznaczone są do smażenia pączków, faworków, ryb i innych produktów wymagających szybkiego przygotowania w oleju. Każde urządzenie gastronomiczne wykonane jest z wysokiej jakości stali kwasoodpornej OH18N9, odpornej na działanie wysokich temperatur i tłuszczu.
Elektryczny smażalnik wyposażony jest w profilowaną misę z odpływem oraz spust oleju z zaworem kulowym, co pozwala na wygodne czyszczenie i konserwację. Dodatkowo, grzałki i panel sterowniczy można łatwo wyjąć, co usprawnia utrzymanie higieny i zapobiega odkładaniu się osadu czy okruszków.
W standardowym wyposażeniu znajdują się:
- Misa olejowa i nierdzewny stojak,
- Wyciągane grzałki z panelem sterowniczym,
- Ociekacz profilowany (pokrywa) kierujący olej z powrotem do misy,
- Dwa koszyki do wyciągania pączków.
Każdy smażalnik posiada termostat bezpieczeństwa oraz diodę sygnalizującą odpowiednią temperaturę oleju. To urządzenia przemyślane w każdym detalu – zaprojektowane dla wygody użytkowania i efektywności smażenia pączków.
Jednokomorowe i dwukomorowe smażalniki do pączków
W zależności od potrzeb Twojego zakładu oferujemy jednokomorowe oraz dwukomorowe smażalniki do pączków.
Jednokomorowe modele, to kompaktowe urządzenia idealne do mniejszych produkcji lub zakładów małej gastronomii. Doskonale sprawdzają się przy smażeniu pączków i faworków, oferując wydajność i łatwą obsługę. Ich pojemność sięga nawet 30 litrów, co pozwala przygotować dużą ilość produktów w krótkim czasie.
Dwukomorowe smażalniki, to natomiast rozwiązanie dla większych piekarni i cukierni, gdzie liczy się tempo produkcji i oszczędność energii. Każda komora działa niezależnie, umożliwiając smażenie do 60 pączków jednocześnie.
Automatyczne vs. manualne smażalniki do pączków – co wybrać?
Wybór między automatycznym a manualnym smażalnikiem zależy głównie od skali produkcji i indywidualnych potrzeb użytkownika.
Automatyczne smażalniki, to rozwiązanie dla większych zakładów, które stawiają na stałą temperaturę, precyzyjne sterowanie i oszczędność czasu. Ich zaletą jest równomierne smażenie pączków oraz możliwość zaprogramowania procesu.
Z kolei manualne urządzenia, to klasyczne, gastro rozwiązanie, idealne dla mniejszych piekarni i cukierni, gdzie liczy się elastyczność i kontrola. Pozwalają operatorowi decydować o czasie zanurzenia i wyjmowania produktów, co bywa kluczowe przy tradycyjnych recepturach.
Warto zwrócić uwagę na:
- Rodzaj zasilania (elektryczny/gazowy),
- Pojemność misy (od 30 do 185 litrów),
- Zastosowane materiały (stal nierdzewna),
- Łatwość obsługi i czyszczenia.
Bez względu na wybór, smażalniki do pączków Bagmasz gwarantują niezawodność i wysoką jakość wykonania, a każdy model objęty jest wsparciem serwisowym i dostępem do części zamiennych.
Obsługa i czyszczenie smażalnika – praktyczne wskazówki
Codzienna pielęgnacja i czyszczenie smażalnika, to klucz do jego długiej żywotności. Wystarczy przestrzegać kilku zasad:
- Po zakończeniu pracy należy odlać tłuszcz przez spust oleju.
- Wnętrze misy przemyć po wystudzeniu – najlepiej przy użyciu środków nieagresywnych.
- Regularnie usuwać resztki zgromadzone na dnie, aby zapobiec ich przypalaniu.
- Sprawdzać stan grzałek i czystość filtra.
Wiele modeli wyposażonych jest w zimną strefę zapobiegającą przypalaniu się resztek zgromadzonych na dnie, co ułatwia utrzymanie urządzenia w idealnym stanie. Dodatkowo pokrywa pełniąca funkcję ociekacza ogranicza kontakt oleju z powietrzem, co wydłuża jego żywotność. Prawidłowe czyszczenie i łatwe użytkowanie gwarantują nie tylko bezpieczeństwo, ale także niezmienną jakość smażonych pączków przez długie lata.
Akcesoria i części zamienne do smażalników – wszystko w jednym miejscu
W Bagmasz dbamy o kompleksową obsługę klienta. Dlatego oferujemy nie tylko smażalniki, ale także akcesoria i części zamienne niezbędne w codziennej pracy. Dzięki temu masz pewność, że Twoje urządzenie gastronomiczne zawsze pozostanie sprawne, a ewentualne naprawy przebiegną szybko i bez przestojów w pracy.
To gwarancja ciągłości produkcji wyrobów smażonych w głębokim zanurzeniu i maksymalnej wydajności w każdych warunkach.
