Gazowe piece do pizzy

Wybierz piec do pizzy gazowy od Bagmasz

Piec do pizzy gazowy dostępny w ofercie Bagmasz, to sprzęt stworzony z myślą o profesjonalistach. Urządzenia te spełniają wysokie standardy branży gastronomicznej i są przystosowane do ciągłej, intensywnej eksploatacji w pizzeriach oraz restauracjach. Dzięki solidnej konstrukcji i zastosowaniu materiałów ogniotrwałych piece gwarantują stabilną pracę nawet przy maksymalnym obciążeniu.

Wszystkie piece do pizzy gazowe Bagmasz mogą być dostosowane zarówno do gazu ziemnego, jak i LPG, co pozwala na elastyczne dopasowanie urządzenia do warunków technicznych lokalu. To rozwiązanie szczególnie istotne dla lokali działających w różnych lokalizacjach lub planujących zmianę źródła zasilania w przyszłości.

Wnętrze pieca oraz kluczowe elementy konstrukcyjne wykonane są z wysokiej jakości materiałów ogniotrwałych, które skutecznie akumulują ciepło i zapewniają równomierny wypiek. Spód pieca wykonany ze specjalnego kamiennego herta umożliwia uzyskanie chrupiącego spodu pizzy – dokładnie takiego, jakiego oczekują klienci.

Oferta Bagmasz obejmuje kilka wariantów pieców o różnych wymiarach i mocy, co pozwala dobrać odpowiedni model do wielkości lokalu i planowanej produkcji. To profesjonalne piece gazowe do pizzy, które łączą trwałość, wydajność i bezpieczeństwo użytkowania.

Zalety pieców na gaz do pizzy

Do najważniejszych zalet pieców gazowych do pizzy należą:

• wysoka temperatura pracy do 400°C,
• niższe koszty eksploatacji w porównaniu do pieców elektrycznych,
• krótki czas nagrzewania,
• równomierny rozkład ciepła wewnątrz komory,
• możliwość pracy ciągłej w godzinach szczytu.

Dodatkowym atutem jest trwałość urządzeń. Solidna obudowa, duża masa pieca oraz zastosowanie kamienia i materiałów ogniotrwałych.

Gazowe piece do pizzy – jak działają?

Działanie pieca do pizzy gazowego opiera się na spalaniu gazu, który zasila palniki umieszczone w dolnej oraz górnej części komory pieca. Dzięki temu ciepło rozprowadzane jest równomiernie, a użytkownik ma pełną kontrolę nad procesem wypieku. Regulacja mocy palników pozwala dostosować warunki do rodzaju pizzy i grubości ciasta.

Kamienny spód pieca odgrywa kluczową rolę w całym procesie. Specjalny kamienny hert nagrzewa się do bardzo wysokiej temperatury i oddaje ciepło bezpośrednio do ciasta, zapewniając chrupiący spód oraz odpowiednią strukturę wypieku. To rozwiązanie stosowane w profesjonalnych piecach gastronomicznych.

Wnętrze pieca wykonane z materiałów ogniotrwałych skutecznie utrzymuje temperaturę i minimalizuje straty ciepła. Dzięki temu piec pracuje stabilnie nawet przy częstym otwieraniu drzwi, co jest nieuniknione podczas intensywnej obsłudze klientów.

Cały proces wypieku w piecu gazowym jest szybki i powtarzalny. Taki piec gazowy umożliwia przygotowanie dużej liczby pizz w krótkim czasie, zachowując tę samą jakość każdego wypieku.

Jak długo nagrzewa się piec gazowy do pizzy?

W zależności od modelu oraz mocy urządzenia, piec osiąga temperaturę roboczą znacznie szybciej niż tradycyjne piece elektryczne. Ma to ogromne znaczenie w gastronomii, gdzie liczy się czas i gotowość do pracy.

Piece gazowe oferowane przez Bagmasz mogą osiągnąć temperaturę nawet 400°C, co jest idealnym poziomem do wypieku pizzy neapolitańskiej oraz klasycznej. Proces nagrzewania przebiega równomiernie dzięki niezależnym palnikom i materiałom akumulującym ciepło.

Czas nagrzewania zależy od:

• mocy pieca (od 30,4 kW do 34 kW),
• wielkości komory wypiekowej,
• rodzaju używanego gazu,
• temperatury otoczenia.

Szybkie nagrzewanie pozwala rozpocząć pracę niemal od razu po uruchomieniu urządzenia, co przekłada się na większą wydajność i oszczędność energii w codziennym użytkowaniu.

Jaki rodzaj gazu można stosować w piecach gazowych do pizzy?

Piece do pizzy gazowe dostępne w ofercie Bagmasz zostały zaprojektowane z myślą o elastycznym zasilaniu. Mogą pracować zarówno na gazie ziemnym, jak i gazie LPG, co pozwala dopasować urządzenie do infrastruktury technicznej lokalu .

Możliwość wyboru rodzaju gazu jest szczególnie istotna dla restauracji działających poza siecią gazu ziemnego lub w lokalach mobilnych. Gaz LPG stanowi wówczas wygodną i wydajną alternatywę, zapewniając stabilną pracę pieca.

Każdy piec może zostać odpowiednio skonfigurowany do wybranego rodzaju paliwa, co gwarantuje bezpieczeństwo i optymalne parametry spalania. Dzięki temu użytkownik zyskuje pełną kontrolę nad kosztami eksploatacji oraz wydajnością urządzenia.

Warto podkreślić, że niezależnie od rodzaju gazu, piece zachowują te same parametry wypieku i wysoką temperaturę pracy, co przekłada się na niezmiennie wysoką jakość pizzy.

Czy piec gazowy jest bezpieczny?

Nowoczesny piec do pizzy gazowy jest urządzeniem w pełni bezpiecznym, pod warunkiem prawidłowej eksploatacji i regularnej konserwacji. Piece Bagmasz wyposażone są w magnesowe zawory bezpieczeństwa, które automatycznie odcinają dopływ gazu w przypadku nieprawidłowości w pracy urządzenia.

Kluczowe znaczenie ma również solidna konstrukcja pieca oraz zastosowanie certyfikowanych komponentów. Materiały ogniotrwałe oraz stabilna obudowa skutecznie chronią użytkownika przed nadmiernym nagrzewaniem się zewnętrznych elementów.

Aby zachować najwyższy poziom bezpieczeństwa, należy:

• regularnie kontrolować instalację gazową,
• dbać o czystość palników i wnętrza pieca,
• przeprowadzać okresowe przeglądy techniczne,
• stosować się do zaleceń producenta dotyczących użytkowania.

Piece gazowe do pizzy – serwis i wsparcie

Wybierając piece gazowe do pizzy od Bagmasz, zyskujesz nie tylko wysokiej klasy sprzęt gastronomiczny, ale również wsparcie i pomoc na każdym etapie użytkowania. Bagmasz zapewnia fachowe doradztwo już na etapie wyboru odpowiedniego pieca, pomagając dopasować urządzenie do potrzeb lokalu, rodzaju gazu oraz intensywności pracy.

Decydując się na współpracę z Bagmasz, wybierasz partnera, który zapewnia wsparcie także po sprzedaży, dbając o bezpieczeństwo, trwałość i efektywność Twojego pieca.