Разделитель хлеба с системой округления
Описание продукта
Хлебоделитель с системой округления теста - это современное устройство, используемое в кустарных и промышленных пекарнях и значительно улучшающее процесс производства хлеба. Его основная задача - точно разделить тесто на порции определенного веса и придать им сферическую форму, что является ключевым этапом перед дальнейшим брожением и формированием буханки.
Машина гарантирует высокую точность деления теста, сводя к минимуму потери сырья и обеспечивая повторяемость конечного продукта. Система округления работает за счет мягкого вращения порций теста в специальных камерах для получения гладкой и плотной внешней структуры. Этот процесс способствует равномерному подъему и улучшает качество корочки и мякиша хлеба.
Использование весовой машины с системой округления значительно повышает эффективность производства, снижает трудоемкость и ограничивает влияние человеческого фактора на конечный результат. Это решение, сочетающее в себе точность, гигиену и эффективность, отвечает потребностям современного хлебопечения.
- Машина для округления теста для хлеба.
- Точность шкалы.
- Бережная обработка теста.
- Аппарат может делить тесто с содержанием воды от 50% до 65%.
- Программируемое количество тестовых заготовок.
- Система смазки с минимальным расходом масла (около 1 литра на 10 часов работы).
- Максимальная погрешность взвешивания 2% (свежее, неферментированное тесто).
- Крышки из нержавеющей стали.
ВАРИАНТЫ:
- Воронка объемом 80, 100, 150, 200 литров (на выбор).
- Пульт дистанционного управления.
- Моторизованная регулировка веса.
- Ленточный конвейер с независимым двигателем (возможно удвоение максимального веса).
- Мукопросеиватель с двигателем.
