Круассаны со столом

Наша компания представляет в Польше итальянскую компанию Domino (http://dominovi.it), известный производитель хлебопекарного оборудования, включая круассаны для тестакоторые высоко ценятся кондитерами и пекарями по всему миру.

Преимущества машин для производства теста для круассанов

Изготовление круассанов РОЛЛ 26 + ФЛ Это усовершенствованная версия базовой конструкции машины для производства круассанов ROLL 26. Благодаря дополнительному выдвижному столу пользователь получает большую гибкость и возможность производить разнообразные изделия, сохраняя при этом высокую точность и повторяемость процесса.

Конструкция и дизайн машины

Конструкция ROLL 26 + FL по сути остается аналогичной базовой версии ROLL 26. Ключевой модификацией, расширяющей функциональность машины, является дополнительный складной удлиненный столустанавливается на существующий привод с помощью цепной передачи.

Приставной стол состоит из:

• конвейерная лента регулируемой длины,

• нажимной стол с регулировкой подъема и давления,

• Регулируемые по высоте привинчивающиеся ножки.

Другие компоненты машины, включая приводы и ролики, остались без изменений. Однако обратите внимание, что в этой версии подача готового продукта назад к оператору невозможна.

Принцип работы

Несмотря на дополнительные функции, принцип работы машины остается неизменным:

1. Подавайте торт: Правильно подготовленное и равномерно разделенное тесто выкладывается на подающий механизм, соблюдая интервал и соответствующий темп.

   • ПРИМЕЧАНИЕ: при изготовлении длинных форм, таких как люля-кебаб, заготовки должны располагаться по центру на подающем конвейере.

2. Сформируйте торт: Кусок теста перемещается между закаленными валиками, которые формируют эллиптический блин.

3. Подведение итогов: Блинчик попадает между двумя сопряженными лентами, где он сворачивается в рулон в соответствии с параметрами, заданными оператором.

4. Дальнейший процесс: Подготовленный продукт поступает на передний конвейер, откуда оператор принимает решение о дальнейшей обработке:

   • оставляет стол давления поднятым, сохраняя структуру продукта,

   • Прижимая стол к конвейерной ленте, продукт расширенныйувеличивая его размер и форму.

Продукты, полученные с помощью ROLL 26 + FL

• классические круассаны

• Пирожные в пиццерии

• продолговатые круассаны

• пальцы

• половина багета

• Вылупление до чалды

После завершения работы оператор выполняет очистка машиныОтрывая небольшие кусочки теста и сметая его с муки.

Сборка, внедрение и поддержка после покупки

Изготовление круассанов РОЛЛ 26 + ФЛ это устройство интуитивно понятный и удобный. Наша компания не только продает, но и внедрение, обучение и обслуживание машин в хлебопекарных цехах.

После многих лет работы мы предлагаем возможность обновление машины для производства круассановМы предоставляем клиенту запасной аппарат на время обслуживания.

Зная об уникальных рецептах, региональных особенностях и разнообразном сырье, мы предоставляем возможность Испытайте машину перед покупкой. Подробности процедуры можно получить, связавшись с нашим сотрудником, господином Збышеком: 603 307 306.

В процессе реализации мы обеспечиваем:

• обучение использованию и очистке машины,

• обучение по охране труда и технике безопасности,

• указания по обслуживание и ремонт.

Финансирование, лизинг и гарантии

Мы предлагаем поддержку по следующим вопросам финансирование покупки через лизинг от нескольких финансовых институтов. После приобретения машины мы также предоставляем полное гарантийное и послегарантийное обслуживаниечто дает клиентам гарантию долгосрочной и бесперебойной работы.