Круассаны

Bagmasz является представителем в Польше итальянской компании Domino http://dominovi.it.

Преимущества машин для производства теста для круассанов

Круассанная машина модели Roll 26 - это машина, предназначенная для производства круассанов, пальчиковой еды и других мелких хлебобулочных и кондитерских изделий из дрожжевого теста на малых и средних предприятиях.

Строительство, дизайн и эксплуатация круассанов

Конструкция машины:

• Конструкция на основе стальной рамы,
• Короткая конвейерная лента подает тестовые заготовки на хромированные месильные валки, защищенные ажурным кожухом,
• Регулируемые фартуки/шерстяные ленты для обертывания раскатанного теста,
• Тефлоновые скребки,
• Ручное управление зонами дробления,
• Блокировка одного фартука для работы с нераскатанными формами,
• Выдвижные ящики для приема готовой продукции в передней и задней частях машины,
• Электрическое подключение и управление с защитой по стандартам CE,
• Корпуса из лакированной или нержавеющей стали (опция за дополнительную плату по запросу),
• Ходовые колеса с тормозами.

Принцип работы машины очень прост:

•  Оператор выкладывает технологически правильно подготовленное и равномерно разделенное тесто на подающий механизм, соблюдая правильное расстояние и темп работы.
•  Кусок теста попадает между закаленными валиками, где принимает форму эллиптической раскатанной лепешки в соответствии с заданными настройками.
•  Тестовая лента поступает между двумя взаимодействующими фартуками, где она раскатывается в соответствии с параметрами, заданными оператором.
•  Подготовленный продукт выбрасывается машиной на ящик, расположенный сзади или спереди машины, после чего оператор укладывает заготовку на противень, придавая ей окончательную форму.
•  По окончании работы оператор очищает машину от мелких фрагментов теста и сметает муку.

Сборка, внедрение и поддержка после покупки

Гофроагрегат Roll26 - это простая, мобильная, эффективная и удобная в эксплуатации машина. Компания Bagmasz продает, внедряет и обслуживает эти машины в течение многих лет у наших клиентов в стране и за рубежом. После многих лет эксплуатации эту машину можно направить на капитальный ремонт, и мы предоставим замену с теми же параметрами на это время.

Зная уникальные рецепты, региональные условия и сырье, мы предлагаем возможность опробовать машину перед покупкой. Подробности этой процедуры по запросу предоставит наш сотрудник г-н Збышек 603 307 306.

Во время реализации проекта компания "Багмаш" проводит обучение по использованию и очистке машины, инструктаж по технике безопасности и правилам обслуживания.

Финансирование и лизинг, гарантия

Мы предоставляем гарантийное и послегарантийное обслуживание, а также оказываем поддержку при оформлении финансирования через лизинг в нескольких финансовых организациях.