Электрические вращающиеся печи

Вращающиеся печи серии CR идеально подходят для выпечки всех видов хлеба, а также для приготовления тортов и пирожных.

Эти печи рассчитаны на работу с одной или двумя тележками. Электрические печи с вращающейся тележкой также отвечают требованиям простоты эксплуатации, экономии энергии и оптимизации пространства.

• PAIR GENERATOR обеспечивает постоянное и большое количество пара даже при непрерывной работе;
• ПРОЧНАЯ КОНСТРУКЦИЯ, надежная и очень долговечная благодаря использованию отборных материалов.
• Печь из нержавеющей стали с пружинами для регулировки потока воздуха;
• ДВУХСЛОЙНАЯ ИЗОЛЯЦИЯ;
• Двери очень толстые и герметичные. Внутренняя ручка дает полную гарантию безопасности. Толщина стекла обеспечивает отличную устойчивость к тепловому удару, а его большие размеры позволяют легко осматривать продукт во время выпечки. Уплотнители дверей изготовлены из нержавеющей стали и силиконовой резины, очень устойчивы к нагреву, старению и ударам, а внутреннее и внешнее стекла легко снимаются для очистки;
• ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ, чрезвычайно удобная для чтения и управления, соответствующая последним нормам безопасности. По желанию заказчика может быть оснащена компьютеризированной системой управления всеми функциями печи, позволяющей сохранять большое количество рабочих программ и рецептов. (Опция сенсорной панели).

Другие особенности:

• Открывающееся окно для легкой очистки,
• Подсвечиваемая дверца духовки,
• Программы выпечки по запросу
• Двойной слой минеральной ваты высокой плотности
• Регулируемые воздушные зазоры

Другая группа - электрические ротационные печи PICCOLO  Используются новейшие технические решения. Он изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

• Печь оснащена 5 вентиляторами и системой туманообразования.
• В комплекте с тележкой на 16 листов, подвешенной на крюк
• Вытяжной вентилятор снаружи духовки
• Капюшон
• Двойное остекление в дверце для очень хорошей изоляции температуры выпечки
• Электронная панель управления
• Плита может быть полностью собрана на заводе-изготовителе

Все компоненты плиты соответствуют стандартам CE.