Хлебопекарные линии
Представьте себе пекарню, где каждая буханка хлеба имеет равномерный вес, хрустящую корочку и пушистую внутреннюю поверхность. С помощью современных хлебопекарных линий можно совместить традиционный вкус хлеба с автоматизированным производством. Получите больше контроля над производством, повысьте производительность и обеспечьте стабильное качество каждой буханки. Наши линии сокращают время ручного труда, оптимизируют затраты и внедряют инновации без ущерба для натурального вкуса хлеба. Эффективные, гигиеничные и простые в использовании линии - будущее вашей пекарни. Ознакомьтесь с нашим предложением!
Современные линии по производству хлеба - автоматизация процесса выпечки
Автоматизация процесса выпечки стала стандартом для современных пекарен. Линии для производства хлеба позволяют сократить время ручной обработки, что повышает производительность и снижает нагрузку на сотрудников. Благодаря точному контролю взвешивающих и удлиняющих машин каждая буханка имеет постоянный вес и идеальная формачто особенно важно при производстве хлеба в больших количествах.
Современные хлебопекарные линии отличаются модульной конструкцией, которая позволяет:
- Быстрая смена типа продукции без простоев.
- Добавление специализированных периферийных модулей, таких как конвейеры или чашеобразные опрокидыватели.
- Минимизация потерь сырья и отходов.
Кроме того, для линий Багмаша характерны Высокая гигиеничность и простота очисткиа их энергоэффективность означает, что потребление электроэнергии минимально даже при высокой производительности. Автоматизация производства хлеба увеличивает скорость работы, сохраняя при этом качество и безопасность продукции.
Хлебная линия - предложение Bagmasz
Багмаш предлагает комплексное очереди за хлебомкоторые могут быть адаптированы к потребностям пекарни. Наши машины поставляются испанской компанией DISVAL и характеризуются следующими особенностями модульная, эргономичная конструкция.
В нашем предложении вы найдете:
- Хлебные линии и прослойка
- Разделители для хлеба - небольшие хлебные линии
- Конические округлители
- Удлинители для хлеба
Каждая машина мобильные, энергоэффективные и простые в обслуживаниичто минимизирует трудовые и энергетические затраты. Линия Bagmash может работать как с рыхлым, так и с пружинистым тестом, предварительно ферментированным или биологическим, гарантируя неизменное качество каждой буханки. Возможность конфигурирования станков в любом порядке обеспечивает полную гибкость производства.
Хлебопекарные линии, адаптированные к различным видам хлеба
Хлебные ряды Багмаша обрабатывают широкий спектр теста - от нежного до сильно гидратированного. Благодаря современным машинам для взвешивания, округления и удлинения можно формирование разнообразных хлебов однородной текстуры и формы. Модульная конструкция позволяет быстро адаптировать линию к изменяющимся производственным потребностям.
Благодаря статические интергенераторыТесто успевает как следует подняться, не уставая. Кроме того, линии для выпечки "Багмаша" позволяют:
- Контроль скорости и массы теста в весовых машинах.
- Легкая очистка и минимизация нагрузки на тесто.
Основные моменты хлебной линии
Каждый линия по производству хлеба состоит из инновационных модулей, которые в совокупности обеспечивают полную автоматизацию процессов:
- Разделитель теста - Разделите тесто на равные порции, следя за тем, чтобы вес буханок был точным.
- Конический округлитель - Придает тестовым заготовкам однородную форму и структуру.
- Статическая установка периодического действия - позволяет тесту отдохнуть и подняться, что влияет на качество хлеба.
- Удлинитель - Формирует буханки нужной длины и формы, подготавливая их к дальнейшей обработке и выпечке.
Каждый модуль имеет Корпус из нержавеющей стали, подвижные ролики с тормозами и эргономичные элементы управления, что облегчает ежедневную работу. Линии Bagmash минимизируют количество отходов и ингредиентов и позволяют быстро запускать в производство новые продукты.
Хлебопекарные линии для ремесленного и промышленного производства
Багмаш предлагает хлебные линии как для небольших ремесленных пекарен, так и для крупных промышленных предприятий. Малые линии включают в себя весовую машину и машину для округления конусов, в то время как большие линии могут состоять из четыре модуля: весовая машина, округлительная машина, промежуточная и удлинительная машинаНаши линии характеризуются:
- Гибкость при обработке различных видов теста.
- Быстрая смена продуктов и конфигураций оборудования.
- Безопасность и соблюдение гигиенических норм.
Это позволяет любой пекарне оптимизировать производство, сократить расходы на персонал и достичь высокая повторяемость изделий без потери качества.
Хлебные линии - преимущества наших хлебных линий
Инвестиции в хлебопекарную линию Bagmash имеют множество преимуществ:
- Сокращение расходов на оплату труда благодаря автоматизации процессов.
- Повторяемость производства и стабильное качество буханки.
- Низкое потребление энергии и компактная конструкция машины.
- Гибкость - возможность расширения и конфигурирования линии в соответствии с потребностями пекарни.
- Легко чистить и обслуживатьблагодаря стальным корпусам и модульной конструкции.
Наши линии позволяют полностью автоматизировать процессы, минимизируя нагрузку на сотрудников и повышая производительность пекарни. Bagmasz поддерживает клиентов на всех этапах внедренияПредлагая транспортировку, установку, обучение персонала, гарантийное и послегарантийное обслуживание, а также помощь в финансировании инвестиций.
См. также: Рулонные линии, делители теста или кондитерские печи i хлебопекарные печи
