Декораторы кондитерских изделий
Профессиональные кондитерские декораторы полностью меняют способ приготовления выпечки. Они позволяют покрывать торты, пирожные и другие изделия помадкой или глазурью быстро, равномерно и без лишних затрат сырья. Они позволяют добиться воспроизводимого визуального эффекта, что повышает ценность продукта в глазах покупателя. Решение, которое повышает производительность и сокращает время производства. Узнайте цену и подберите декоратора в соответствии с потребностями вашего производства.
Декораторы тортов - предложение от Bagmash
Машины для декорирования, предлагаемые компанией Bagmasz, предназначены для работы в профессиональных кондитерских и пекарнях. Оборудование используется для нанесения помадки на готовые изделия - как на отдельные продукты, так и на целые лотки с тортами. Максимальная ширина поверхности для глазури составляет 60 см, что позволяет свободно работать с большими формами выпечки.
Плавное управление насосом и регулируемая скорость транспортировочных шнуров позволяют наносить помаду разной толщины. В зависимости от настроек можно добиться равномерного листового, полосатого, решетчатого или бриллиантового эффекта. Помада нагревается в резервуаре, а затем подается к выходным соплам, обеспечивая стабильную работу и повторяющиеся результаты. Конструкция из нержавеющей стали, простое управление и удобство эксплуатации делают декораторы пригодными для интенсивной ежедневной работы.
Декораторы кондитерских изделий - преимущества
Самое большое преимущество, которое предлагают декораторы, - это экономия времени при сохранении высокой эстетики изделий. Автоматическое нанесение помадного покрытия исключает неточности, возникающие при ручной работе, и позволяет добиться равномерного эффекта на каждой партии изделий.
Декораторы позволяют полностью контролировать толщину слоя помадки и стиль отделки. Они позволяют украшать как отдельные изделия, так и целые листы выпечки, значительно ускоряя процесс производства. Оборудование просто в эксплуатации, легко чистится и подходит для непрерывной работы в производственных условиях.
Кондитерские декораторы - когда стоит их покупать?
Приобретение машины для декорирования особенно экономически выгодно там, где важны повторяемость, скорость работы и эстетика выпечки. Это решение для кондитерских, пекарен и ателье, которые работают с большими партиями продукции и хотят сократить время ручного декорирования.
Декораторы также подходят для предприятий общественного питания и заведений, готовящих продукцию для особых случаев, где внешний вид продукта имеет решающее значение. Инвестировав в это оборудование, вы сможете сократить объем работы, свести к минимуму отходы сырья и повысить стандарт предлагаемой продукции.
Как работают декораторы?
Кондитерские декораторы работают по принципу нагрева помадки в резервуаре, откуда она с помощью насоса подается к выходным форсункам. Изделия движутся по конвейерным канатам под зону покрытия, где равномерно покрываются слоем помадки.
Регулировка скорости транспортировки и работы насоса позволяет изменять толщину слоя и добиваться различных декоративных эффектов. Таким образом, каждый продукт может быть готов в точном соответствии с рецептурой и визуальными стандартами предприятия.
Хотите сделать заказ? Свяжитесь с нами. Вы можете сделать заказ или запросить подробности по телефону: +48 43 824 33 00 или по электронной почте: marketing@bagmasz.com.
