Циклотермические печи
Описание продукта
Мы предлагаем вам ознакомиться с нашим ассортиментом циклотермических печей. Оборудование предназначено для выпечки пшеничного, ржаного и смешанного хлеба, а также мелких изделий в сегменте хлебобулочных и кондитерских изделий. Многолетний опыт производителя воплотился в многочисленных установках в Европе, Азии, Африке и Америке.
Как работают циклотермические печи?
Циклотермические печи - это полочные печи, в которых нагрев пекарных камер осуществляется за счет непрерывной циркуляции горячего воздуха вокруг пекарных камер. Такой тип нагрева обеспечивает высокую эксплуатационную гибкость: печь способна очень быстро достичь желаемой температуры выпечки.
Поскольку циклотермическая печь весит в несколько раз меньше, чем печь с керамической трубой, она не обладает такой большой теплоаккумулирующей способностью, что при выпечке при разных температурах может стать ее преимущество.
Как нагреть циклотермическую печь?
Плита может работать от газовой, масляной или пеллетной горелки.
Конструкция циклотермической печи.
Основными компонентами плиты являются:
- теплообменник с установленной горелкой,
- турбины, распределяющие тепло от теплообменника по всем камерам,
- пекарные камеры,
- корпус плиты.
О чем следует помнить?
Приобретая циклотермическую печь или другие печи, Bagmasz предоставляет все необходимые аксессуары, такие как:
- кожевенные заводы,
- погрузочное устройство с тележками
- система загрузки
Гарантии и финансирование.
- На все продаваемые нами плиты предоставляется 12-месячная гарантия.
- мы предлагаем помощь в финансировании через лизинговые компании и другие формы оплаты.
Почему стоит приобрести циклотермическую печь?
Циклотермические печи хорошо подходят для коротких и разнообразных партий выпечки.
