Спиральные миксеры для теста с фиксированной чашей

СПИРАЛЬНЫЕ СМЕСИТЕЛИ MSM40, MSM60, MSM100, MSM130, MSM200, MSM250

• Спиральные миксеры MSM предназначены для приготовления тяжелого теста, такого как хлебное тесто, тесто для пельменей, тесто для пиццы.
• Они имеют две скорости смешивания и два таймера.
• Эстетичная цифровая панель управления проста в управлении.
• Автоматический и ручной выбор
• Ременная система обеспечивает бесшумную работу машины.
• В комплект входит термометр для отображения температуры теста на экране
• Разделительная чаша и направляющая спираль с двумя отдельными легкосъемными моторами.
• Возможность работы чаши на задней скорости.

Спиральные смесители - преимущества нашего оборудования

Спиральные смесители Bagmasz отличаются рядом особенностей, облегчающих работу в пекарнях и заведениях общественного питания. Прежде всего, они гарантируют равномерное замешивание тестанезависимо от типа теста - от легкого дрожжевого до тяжелого хлебного. Благодаря спиральный механизм Тесто не перегревается, что защищает структуру клейковины и позволяет добиться идеальной консистенции изделий.

К основным преимуществам относятся:

• Эффективность и экономия времени - Наши миксеры обрабатывают от нескольких до нескольких сотен килограммов теста за раз, что ускоряет производственный процесс;
• Долговечность и прочность - изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и оснащены мощными двигателями, обеспечивающими долгий срок службы;
• Простое управление - Интуитивно понятная панель управления и съемная чаша облегчают ежедневную работу и гигиену;
• Универсальность - Подходит для различных видов теста, включая дрожжевое, хлебное, тесто для пиццы и кондитерских изделий.

Как работает спиральный миксер?

Рабочий механизм спиральные смесители основана на взаимодействии Спираль и вращающаяся чаша. Спираль вымешивает тесто в направлении, противоположном направлению движения чаши, что обеспечивает тщательный и равномерный замес. В результате масса не перегревается, а дрожжи сохраняют свои свойства, что очень важно для структуры и эластичности теста.

Работа спирального смесителя может быть описана следующим образом:

1. Вставка ингредиентов - Мука, вода, дрожжи и другие добавки помещаются в миску;
2. Запуск спирали - вращается в противоположном направлении от чаши, замешивая тесто;
3. Равномерное смешивание - Спираль и чаша работают вместе, чтобы создать однородную структуру клейковины и идеальную консистенцию теста;
4. Завершение процесса - Готовое тесто можно сразу же передавать для формовки или выпечки.

Как правильно выбрать спиральный миксер?

Прежде всего, стоит отметить:

• Вместимость чаши - Настройте машину на количество теста, которое вы хотите замесить за один раз;
• Мощность двигателя и напряжение питания - Большие миксеры требуют соответствующего питания, что влияет на эффективность работы;
• Скорость вращения спирали и чаши - позволяет адаптировать процесс замешивания к различным видам теста;
• Дополнительные возможности - Некоторые модели имеют съемную чашу, таймер или возможность работы в режиме реверса для большего удобства;
• Размер и вес устройства - стоит подбирать машину в соответствии с рабочим пространством и эргономикой рабочего места.

Компания Bagmasz предлагает спиральные смесители с различной производительностью и возможностями, поэтому вы можете легко подобрать машину в соответствии с вашими потребностями и типом производства.

Серия Bagmash и варианты спиральных смесителей

В нашем предложении вы найдете широкий ассортимент спиральных смесителейОт компактных моделей для небольших пекарен до промышленного оборудования для крупных производств. Мы предлагаем миксеры объемом от 21 до 360 литров.а также оборудование различного напряжения и мощности, чтобы подобрать оборудование под любые электроустановки и производственные требования.

Среди доступных моделей есть такие:

• WG-20 l, WG-30 l, WG-40 l, WG-50 l, WG-60 l, WG-80 l - Идеально подходит для малых и средних пекарен;
• WG-50 кг (130 л), WG-75 кг (200 л) - оборудование для производства больших объемов теста;
• SM40, SM60, SM100, SM130, SM200, SM250 - промышленные миксеры, способные готовить тесто в количестве от 40 до 250 кг.

Каждый Спиральный смеситель Bagmasz характеризуется Высокое качество сборки, мощные двигатели и эргономичные элементы управлениячто позволит вам эффективно и комфортно работать каждый день.

Стоимость и финансирование машин

Мы предлагаем гибкие варианты финансирования - Вы можете сразу оплатить покупку банковским переводом или воспользоваться выгодными условиями лизинга. Благодаря этому даже крупные покупки оборудования легко финансируются, а лизинговые платежи подбираются в соответствии с вашим бюджетом.