Электрическая кондитерская печь предназначен для использования как в кондитерских, так и в пекарнях. Она обеспечивает превосходные результаты выпечки и гарантирует равномерное пропекание. Корпус печи выполнен из нержавеющей стали. Преимуществом печи является традиционная выпечка на каменных герцах без принудительной циркуляции воздуха, что обеспечивает поддержание соответствующего микроклимата внутри пекарной камеры, благодаря чему выпеченные изделия не пересушиваются, характеризуются низкой потерей веса.

Стеклянная дверца и подача пара на каждый модуль делают этот духовой шкаф превосходным прибором.

Плита имеет:

• Три камеры (количество камер может быть объединено в соответствии с индивидуальными требованиями) с комнатой для расстойки
• Температура каждого модуля может индивидуально регулироваться в диапазоне от 0 до 300 градусов С.
• Запотевание каждой камеры (печь также для хлебобулочных изделий)
• Внутреннее освещение в каждом отсеке
• Удобное наблюдение за процессом выпечки через большую стеклянную дверцу порционного отделения
• Раздельное управление нагревом для верхней и нижней части (два термостата на камеру)
• Каждый модуль включается отдельно (независимая работа каждой камеры)
• Легко читаемая панель управления
• Быстрый нагрев
• Размеры камеры духовки 1220 мм x 860 x 170 мм
• Внешние размеры печи: ширина 1580 мм, глубина 1340 мм, высота 2200 мм
• Функциональный блок расстойки на 16 лотков размером 600x400 мм
• Документы, необходимые для эксплуатации: Техническая и эксплуатационная документация, Декларация о соответствии, маркировка CE.

Благодаря своей функциональности, качеству выпечки, надежности и невысокой стоимости, мы продаем большое количество печей по всей стране.

Дополнительная информация о плитах WEBER на стр. lhttp://weberpiece.pl